kleine Guetzli-geschichte..

..wobei die sind schon weg....

mmh fein waren sie;-))

Immer in der Vorweihnachtszeit, wenn die grossen Wettkämpfe in den häuslichen Backstuben losgehen. Wieviele Sorten wer so "schafft"..und wieviel man davon wirklich auch 'mit gut' empfinden kann?

>> davon sind die Wölkchen und Hosenknöpfe(lieber Schwager, denk an mich) von ROsmarie nicht betroffen*mjam*

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Da muss ich jedesmal in mich hineingrinsen,

weil es war so;

An meinem Lehrort, einer wirklichen Backstube wo ich auch hauste über Nacht, war es abends zwischendurch ganz lustig>>>drei Weiber; Kindermädchen, "Mädchen für alles" und ich.

Z.b. als der Chef mal aus dem Haus war, machten wir heimlich Glace-party..

oder auch oft waren die Nächte relativ kurz*hüstel*

Eines Abend in der Adventzeit hatten wir die supertolle Idee wir könnten doch Guetzli backen.. jaja Mailänder, Brunsli, Zimtsterne, Schwabenbrötli, Biberli... eine kleine Auswahl musste ja schon her. Über die Teigmenge wurde nicht gross gesprochen, Mailänder 2x Rezept sonst 1x .. und weil ich ja die Rezepte hatte und der Chef einwilligte(nicht das mich jetzt jemand drannimmt) folgte ich den zweien und mischte das ganze im frühen Abend..

und es wurde halt wieder früher Morgen... *gröhl*

>>>>weil das Mailänderrezept 1x, bestand aus 1kg Mehl.. dann mal 2!! ach und ganze Eimer füllten wir*grins*

daher; sei vorsichtig beim Guetzlä;-)) lieber nur 1x das Rezept und dann immer wieder..

frisch und fein...

aber solch Mengen hab ich seither niemehr gesehen....

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dies läuft grad bei uns im Stubekanal;

1.

2.

... der 3. denkt ihr euch.. der ist tief unter der Decke.... und macht aber den grössten Lärm;-)))

wünsche euch einen wunderschönen Abend,

herzlichst Silvia

>>zu gestern; es war sehr schön, sah viele nette Leute.... mit und ohne Zeit*grins*

>>>und ich such noch was, also eigentlich 2 Sachen;

>>>>>>>>>>>>>1.weiss wer eine schöne Weihnachts-hörBUCH-CDach peinlich.. was zum hören nicht mitrocken..*schäm*

& 2. suche eine Stickdatei mit Planeten, nicht zu kindlich

weiss wer was??

besten Dank schonmal*knutsch*, dass ihr bis hierhin liest*gröhl*